Avaleht
Kohv
Kohvioad
Jahvatatud kohv
Tarvikud
Kuidas Leida Sobiv Kohv ?

Nõuanded ?

Objektiivselt pole võimalik õelda, et üks kohv on parem kui teine ja pole ühtegi kaljukindlat nõuannet, millest kohvi valimisel lähtuda. Aga kui tunned, et hommikukohv võiks olla midagi oluliselt maitsvamat kui praegune valik, siis kõigepealt pead lähtuma sellest millisel viisil kohvi valmistad. Täisautomaatse masina omanikele on valik lihtne - värsked oad ! Neile, kes soovivad imehead kohvi ilma suuremat väljaminekut tegemata, soovitame aga kombinisatsiooni mokakannust või aeropressist ning parima kvaliteediga jahvatatud kohvist !

Araabika või Robusta ?

Mõtle milline maitse (happesus) sulle meeldib, ja vastavalt sellele vali kas puhas Araabika või Araabika ja Robusta segu. Enamasti on puhas Araabika kohv maitselt mahedam ja väiksema kofeiinisisaldusega ning Araabika/Robusta segud natuke vürtsikama maitse ning kõrgema kofeiinisisaldusega.

Röst:

Rusikareegliks võib võtta, et heledamad ja keskmised röstid on kirkama ja nüansirikkama maitse ning tumedad röstid on täidlasema ja karamellisema maitsega.

Katseta !

Edasi pole midagi muud kui katseta ! Inimeste maitsed on erinevad ja mis meeldib ühele ei pruugi meeldida teisele. Kui sa esimese korraga ei leidnud meelepärast jooki, proovi mõnda muud.

Värskus !

Mis kõige tähtsam, kohv peab olema värske ! Aromaatsed õlid, mis röstimisel vabanevad hakkavad hapniku,niiskuse ja valgusega kokkupuutudes rääsuma. Mida pikem on röstimisest mõõdunud aeg seda suurem on tõenäosus, et kohvi kvaliteet on langenud. Üldjuhul garanteerivad tootjad, et kohvioad säilitavad kinnises pakendis oma maitseomadused 18 - 24 kuud peale röstimist ning Kohvishop pakub pea alati värskemaid röste kui kohalik kaubandus ;)

Avaleht
Kohv
Jolly Caffe Red 250g (jahvatatud)

Jolly Caffe Red 250g (jahvatatud)

Absoluutne tippklassikohv. Valitud maitsvaimaks kohviks L’Assagiatore korraldatud suures espresso-testis, kus see edastas teiseks jäänud Illyt. Samuti on Jolly Caffe Crema Gourmet Magazine’i ülekaalukas testivõitja koos Caffe New York Extraga.

Segu 12 araabika sordist, mis on röstitud traditsioonilisel Itaalia viisil – keerlevas trumlis aeglaselt ja õrnalt, mille tulemusel eemaldub kohvist kibedus ja säilivad mõnusalt mahedad maitsed. Kõik sordid röstitakse sel viisil eraldi ja segatakse kokku mahajahtunult. Nii jääb röst alati ühtlane ning tulemus gurmeekohvile omaselt perfektne.

Jolly Caffe on Toskaana piirkonnas Firenzes tegutsev röstija, kellel erinevalt teistest tootjatest ei ole laia sortimenti, vaid kes suunab kogu oma fookuse just sellele ühele tootele.

Tulemuseks on elegantse ning rikkaliku maitsega kergelt magus kohv, milles võib tunda puuvilja-, šokolaadi- ning meenoote.

Jolly Caffe Crema oli esimene kohvimark, mis hakkas kandma Certified Italian Espresso tähist.

9,99 €

Detailid

Detailid

;

Jolly Caffe on Toskaana piirkonnas, Firenzes tegutsev röstija, kellel erinevalt teistest tootjatest ei ole laia sortimenti, vaid kes suunab kogu oma fookuse just paarile üksikule tootele.

Üks Grancaffe konsortsiumi asutajaliikmetest, mille eesmärgiks on tagada ning tutvustada kõrgkvaliteedilist Itaalia kohvikultuuri . Grancaffe koondab endas 11 kõrgeima kvaliteediga kohviröstijat Itaalias.

Tunnustusena oma kõrge panuse eest Itaalia kohvikultuuri sai Jolly Caffe'st esimene kohvimark, mis hakkas kandma "Certified Italian Espresso" tähist. Sertifikaat mida annab välja National Italian Espresso Institution ja mida kannavad vaid tõeliselt esmaklassilised kohvid ning kohvimasinad.

Kohvishop

Kohvishopi eesmärgiks on tuua hea kohv mõistliku hinna eest kõikide Eesti kohvisõpradeni !
Kui otsid maitsvat hommikukohvi, argikohvi kontorisse või midagi erilist tähtsate sündmuste jaoks – Kohvishop pakub läbi oma rikkaliku valiku kindlasti parima maitseelamuse.