Mis on chai?

Jalutades India tänavatel, poodides, rongides - on kõikjal näha inimesi joomas ühte kindlat jooki, mis näeb välja piimjas ja lõhnab magusalt ning vürtsikalt. Chai on India eluviis, see on nende kultuuri lahutamatu osa, nii nagu on meile kohvi joomine! Kui lääne kultuuri sfääris mõistetakse chaid kui ühte tee valmistusviisidest, siis Hindi keeles tähendab ,,Chai’’ teed.

Millest koosneb chai?

TEE
Üks chai komponente on tee ning tavapäraselt on selleks must tee. Eelistatakse Assami teetaime lehti, kuna neil on tugev ja täidlane maitse.

PIIM
Chai valmistamisel kasutatakse kindlasti piima, nii eraldiseisvalt kui ka segatuna veega. Tänapäevased valmis chai segud sisaldavad endas piimapulbrit.

VÜRTSID
Chais võib leiduda rohkelt erinevaid vürtse. Kõige populaarsemaks chai vürtsiks on kardemon ning tihti täiendatakse maitset ka kaneeli, ingveri, tähtaniisi või köömnetega.

MAGUSTAJA
Chai magustamiseks kasutatakse tavaliselt valget suhkrut. Miks mitte ise tehes hoopis mett lisada?

Drink me Chai

Drink me Chai on Suurbritannias asutatud pereettevõte, mis toodab erinevaid chaisid ning toodetes kasutatakse audentseid India vürtse. Tooted on sobilikud ka vegetaarlastele ning gluteenitalumatusega inimestele.

Mis oleks parem, kui kosutada ennast tassikese chaiga? Lisa tassi vaid 3 teelusikat chai segu, lisa piim või vesi ning valmis ta ongi! Toredat katsetamist!

Kohvi Shop